18 avril 2019 4 18 /04 /avril /2019 14:47

Les Cm2 ont poursuivi les activités autour du thème de l’Alimentation liées à notre projet « Eco-Ecole » en accueillant un artisan chocolatier, mardi 9 Avril. Jean-Marie Conges, Maître Artisan chocolatier, installé à Saint Antoine de Ficalba nous a présenté son parcours professionnel et expliqué son métier.

Apprentis chocolatiers.Apprentis chocolatiers.
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Les enfants ont découvert les secrets de la fabrication du chocolat et le travail artisanal de ce maître chocolatier. Après avoir posé de nombreuses questions, les élèves ont mis  « la main à la pate » ou plutôt dans  le chocolat en faisant leurs montages et mis ainsi en pratique la théorie.

Apprentis chocolatiers.Apprentis chocolatiers.
Apprentis chocolatiers.
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Cette belle après midi s’est terminée par une dégustation des mets préparés par les enfants qui étaient très fiers de leur production.

Apprentis chocolatiers.Apprentis chocolatiers.Apprentis chocolatiers.
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