Les « Eco-écoliers » de Sainte Marie s'intéressent au pruneau

En ce début d’année scolaire, le vendredi 10 septembre, les élèves de CP et de CE1 de l’école Sainte-Marie de Sainte-Livrade/Lot ont commencé leur travail sur le thème de l’alimentation en se rendant sur l’exploitation de M. Tombu, pruniculteur à Bias, pour découvrir les modes de production de notre fierté locale : le pruneau.

               La sortie  inscrite  dans le cadre des programmes et du projet Eco-école  « alimentation » de l’établissement, s’est avérée très instructive et motivante.  Grâce aux explications et aux réponses de M. Tombu, les écoliers ont recueilli de nombreuses informations sur les modes de culture de la prune d’ente. Ils ont  également  suivi le parcours de transformation de la prune en pruneau et ont beaucoup apprécié la dégustation des fruits crus et cuits.

              Enrichis par le terrain, les éco-écoliers ravis de leurs découvertes poursuivront leur travail de réflexion à l’école auprès de leurs enseignantes Melle Pozzer et Melle Bilgot.