SORTIE TPS/PS, moulin du Cros

Jeudi 14 juin, la classe de TPS/PS s’est rendue au « Moulin du Cros » à Montagnac/Lède près de Monflanquin. Le matin, nous avons fabriqué le pain. Nous savions tous que pour faire le pain, il faut de la farine, du sel, de l’eau et de la levure. Dans un premier temps, nous avons observé la composition de cette levure particulière au microscope puis nous avons fait notre pain. Chacun d’entre nous avait sa bassine et nous avons pétri, pétri, pétri… Nous avons façonné la pâte en forme d’escargot ou de pieuvre avant qu’elle ne parte au four.

Après avoir pique-niqué, nous avons écouté l’histoire de la Petite Poule Rouge qui nous a bien expliqué comment on faisait la farine. Nous avons donc extrait les grains de blé des épis, nous les avons placés dans un bac appelé la trémie. Ensuite l’eau arrive et grâce au rouet et aux meules les grains sont transformés en farine. Nous avons tamisé cette farine.

Nous avons appris beaucoup de choses et nous étions très fatigués de notre journée. Dans le bus, beaucoup ont dormi (y compris des adultes mais qu’ils se rassurent nous garderons leur anonymat). De retour à l’école, nous étions tous très fiers de ramener nos pains encore tièdes à la maison.

Merci à toutes les personnes qui m’ont accompagnée, Marie-Line, Cécile, Juliette, les parents. Merci également au photographe de notre voyage, vous pourrez bientôt voir les photos.

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